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Légumes rôtis marinés à l'huile d'olive et au curcuma

Zutaten

1 petite patate douce
2 carottes
1 poivron rouge
1 courgette
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de paprika en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de poivre
facultatif : herbes fraîches (par ex. persil, thym)

Légumes rôtis marinés à l'huile d'olive et au curcuma

environ 40 minutes
Kochzeit
2
Portionen
Facile
Schwierigkeit

Zutaten

1 petite patate douce
2 carottes
1 poivron rouge
1 courgette
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de paprika en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de poivre
facultatif : herbes fraîches (par ex. persil, thym)

Les légumes au four constituent un repas simple, sain et polyvalent. Avec une marinade à l'huile d'olive et au curcuma, ils sont non seulement savoureux, mais bénéficient également des précieux nutriments des épices et de l'huile. Cette recette est idéale pour le quotidien, apporte des fibres, des protéines végétales et des graisses saines, et peut être déclinée de multiples façons.

Légumes rôtis marinés à l'huile d'olive et au curcuma
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